St.Kilian Solera IV Unpeated

Die zweite, ungetorfte Abfüllung der Serie „Whisky Solera by St. Kilian“ durchlief alle drei Stufen des einzigartigen, kaskadenartigen Solera-Reifungssystems – inspiriert von den traditionellen Sherryfässern Andalusiens und in Rüdenau speziell für Single Malt Whisky perfektioniert. In der letzten Reifungsstufe lagert der Whisky ausschließlich in Pedro Ximénez-Sherryfässern, während die darunterliegende Fassreihe, die 1. Criadera, aus Barrique-Fässern besteht, die zuvor mit Medium-Sherry aus 100 % Pedro Ximénez-Trauben befüllt waren. Die oberste Fassreihe, die 2. Criadera, setzt sich aus edlen Manzanilla-Sherryfässern zusammen, die mit mildem Whisky gefüllt wurden, der zuvor in frischen amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist.

Dieser außergewöhnliche Whisky wird aus 100 % reinstem Gerstenmalz hergestellt und zweifach in original Kupfer-Pot-Still-Brennblasen destilliert. Nach sechs Jahren Reifung im Solera-System wird er mit kräftigen 57,5 % vol abgefüllt, ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe. Die limitierte Abfüllung umfasst lediglich 728 Flaschen à 0,5 Liter – ein Meisterwerk für Liebhaber komplexer Whiskys.

Details:

Brennerei/Marke	St.Kilian
Abfüllung	Originalabfüllung
Abgefüllt	2025
Alkoholgehalt	57,6%
Fasstyp	Ex-Sherry & Virgin Oak Casks
Fassstärke	Ja
Flaschenanzahl	728
Flaschengröße	0,5 Liter
Herkunftsland	Deutschland
Typ	Single Malt Whisky
Farbstoff	Nein
Kühlfiltrierung	Nein

Hersteller/Importeur

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau, Deutschland