Terrazas de Los Andes Malbec Reserva 2022

Dieser Wein wird aus 100% Malbec-Trauben vinifiziert, die aus sechs erstklassigen Weinbergen – Eugenio Bustos, Las Compuertas, Paraje Altamira, Los Chacayes und Gualtallary – stammen. Diese Weinlagen befinden sich in Höhenlagen zwischen 1.070 und 1.250 Metern, wo extreme Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Diese klimatischen Bedingungen fördern die Entwicklung von Anthocyanen, die für die intensive Farbe des Weins verantwortlich sind, und begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, was zu einem höheren Gehalt an natürlicher Säure führt.

Der Terrazas de los Andes Malbec Reserva reift für 14 Monate in sorgfältig ausgewählten, wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche. Diese Fassreifung verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und zusätzliche Würze. Die Verwendung von mikroskopisch kleinen Parzellen für die Traubenlese ermöglicht es, den reinsten Ausdruck des Malbec zu erzielen. Jede Parzelle wird separat verarbeitet, um die jeweiligen Charakteristika und Feinheiten zu bewahren.

Die vinifizierenden Techniken sind präzise und durchdacht. Nach der handverlesenen Lese gelangen die Trauben direkt in die Kellerei, wo sie sanft entrappt und separat eingemaischt werden. Dieser Prozess erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um die Gärung zu verzögern und eine optimale Farbausbeute sowie eine intensive Aromatik zu gewährleisten. Der Wein gärt in zwei verschiedenen Behältern – einem Teil in gebrauchten französischen Eichenfässern und einem Teil in Betontanks – was zu einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Struktur führt.

Nach dem Gärprozess wird der Wein verkostet und je nach Bedarf geklärt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Um die volle Entfaltung seiner Aromen und Struktur zu gewährleisten, reift der Terrazas de los Andes Malbec Reserva mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Auszeichnungen:
James Suckling: 92 /100 Punkte für 2017
Wine Spectator: 88/100 Punkte für 2016
Decanter: 92/100 Punkte für 2015
Decanter: 95/100 Punkte für 2014
Tim Atkin: 92 /100 Punkte für 2014
Decanter: 93/100 Punkte für 2013
James Suckling: 92 /100 Punkte für 2013
Vinous Antonio Galloni: 90/100 Punkte für 2012
James Suckling: 92 /100 Punkte für 2012
Stephen Tanzer: 92 /100 Punkte für 2011
James Suckling: 91 /100 Punkte für 2011
Wine Spectator: 89/100 Punkte für 2011

Hersteller/Importeur

Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23, 80335 München, Deutschland